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お花やお茶を自分流に楽しむ… そしてワンコ♪そんな日々の手帳
by garakacha
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南高梅
お稽古の帰りに、南高梅を購入してしまった。
梅干しも、ぬか漬けも、そのお家の表札の様な感じがします。
先輩達は、凄いなぁーっ。
糠床を、維持していくのも難しい。
今は、気軽にその時その時で良いのだと・・。

昨年は、二軒のお家から自家製梅干しを頂きました。
塩加減や、漬け方もそのお家のレシピで、あとは、長年の加減が加わるのでしょう。
苦労がわかるから、有り難く、大事に、少しずつ頂いています。
南高梅_e0137223_07331785.jpg


by garakacha | 2019-06-16 06:08
<< メロン、メロン! 雨の日 続くとワンコも嫌ですよねー >>


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